厦门餐饮店装修的流程及施工管理细则说明
厦门餐饮店装修的流程及施工管理细则说明
餐饮店装修的根本流程和步骤
一、设计阶段
1、餐饮饭店租定后，预定专业设计师去现场实地丈量，依据房型构造、饭店功用等需求，设计师会作出初步的平面计划、概念图等资料给客户停止参考。
2、客户对平面计划和设计理念称心后，签署设计合同，进一步深化设计，深化设计不只要满足饭店的功用需求还要追求合理美观，提供的效果图要充沛表现设计理念与饭店作风。
二、施工阶段
在正式进入施工阶段前，客户还需参考施工预算并与装修公司签署施工合同。在设计师提供的设计规划以及选用资料的根底上，装修公司可预算出整个装修过程的费用，包括资料、人工等费用。客户认可前方可与装修公司签署施工合同，合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。
1、进场准备
a、施工人员进场要与物业单位签署施工义务合同，业主要明白装修业主须知，并与物业签署有关义务合同。
b、施工人员要对原始房屋停止现场验收：门窗能否齐全、墙壁顶面空中能否平整、厨卫排水管道能否通畅等等，都应严厉检查。假如店面属于旧建餐厅更新改造则还触及到撤除、清场工作。
2、施工
餐饮饭店的装修施工次第普通如下：水电施工——木工——泥工——油漆工——装置阶段（橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等）——保洁阶段——家具软装进场装置。这个期间，餐饮桌椅等外加工的局部要及时跟进，以便硬装局部完成后能及时将软装布置进场，进步效率。
餐饮店施工的组织和管理
一、餐厅外观区
1、餐饮店外观施工的前提条件是消防、市容、规划、占道及渣土等上级管理部门的手续齐全，此项工作应在施工进场前一个月左右开端办理，以便修正计划，施工进场前一周内应手续齐全，以防止不用要的停工。
2、招牌字能早一天竣工亮灯就早一天做广告，且亮至晚12点，以增加本店在本市的传播力度。
3、外观排水、防水的隐性矛盾，一方面是有空调室外机的冷凝水的排水，另一方面是雨棚的排水、防水，普通完工后此项工程均不验收，不下雨、不开空调就不会暴露问题，倡议客观验收本项工作，以除后患。
4、外观高空作业的施工平安应不能无视，特别是雨季施工，施工平安的管理防止给甲乙双方形成不用要的损失。
二、后厨操作区
后厨是一个餐饮店的心脏，后厨的正常运转直接影响每一个餐口的销售额。
1、给排水系统
a、后厨给水端点（即：水龙头）的压力平衡直接影响后厨的工作效率，普通此类图纸均不细致，施工前的检查与过程中的实验将有效的防止矛盾的发作。
b、排水内网各端点的坡度保证了排水的顺畅，施工要点：前高后低、前窄后宽、前明后暗。
c、排水外网化油池的施工与定期清算的设备完善是保证内外网通常的一个重点源。
e、防水，后厨的防水必需做两次24小时的避水实验，不能由于任何缘由而减少此项工作
以上相关说明，望可以对您有帮助，也可来电咨询15985861193我们哦
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